Recette Facile et Savoureuse de Tarte de Pommes de Terre : L’Option Parfaite pour un Dîner Rapide et Équilibré

Temps de lecture : 4 minutes

Une Recette Simple pour Toute la Famille

Qui n’a jamais eu envie d’une recette simple, rapide et équilibrée après une journée bien remplie ? Cette tarte de pommes de terre est exactement ce qu’il vous faut. Facile à préparer avec des ingrédients simples, elle convient parfaitement à toute la famille. Mieux encore, c’est une recette “anti-gaspillage” qui peut être réalisée avec des pommes de terre froides ou des restes. On l’appelle même la recette de la flemme, car elle demande peu de préparation tout en étant délicieuse et nourrissante. Si vous êtes à la recherche d’une idée de dîner qui ravira petits et grands, cette tarte est faite pour vous !

Ingrédients de la Tarte de Pommes de Terre

• 4 à 5 pommes de terre (cuites)

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel au goût

• 100g d’épinards frais

• 1 poivron (coupé en petits morceaux)

• 2 tomates (coupées en dés)

• 3 œufs

• ½ verre de lait

• 100g de gruyère râpé (ou fromage de votre choix pour gratiner)

Matériel Nécessaire :

• Un moule à tarte/gateau

• Papier cuisson

• Un verre pour écraser les pommes de terre

Étapes de la Recette :

1. Préparation de la base de la tarte

Commencez par préparer votre base de tarte avec des pommes de terre froides ou des restes de pommes de terre cuites. Placez un papier cuisson dans votre moule à tarte, puis écrasez les pommes de terre dans le moule en utilisant le cul d’un verre. Veillez à ce que la couche de pommes de terre soit bien compacte et homogène pour créer une base solide pour la tarte.

2. Ajoutez les légumes

Arrosez la base de pommes de terre d’un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel. Ajoutez ensuite les épinards frais, les morceaux de poivron et de tomate.

3. Préparez l’appareil à quiche

Dans un bol, battez les 3 œufs avec le demi-verre de lait. Une fois bien mélangés, versez ce mélange sur les légumes et les pommes de terre dans le moule à tarte. Cette étape va permettre de lier tous les ingrédients ensemble pour former une texture agréable à la cuisson.

4. Gratiner la tarte

Ajoutez le fromage râpé (ou tout autre fromage de votre choix) sur le dessus de la tarte. Cela apportera une délicieuse croûte dorée et fondante à votre tarte.

5. Cuisson

Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante). Enfournez votre tarte pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné et que la tarte soit ferme.

Servez et dégustez !

Une fois la tarte sortie du four, laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper en parts. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas léger mais complet. Voilà une recette qui ravira toute la famille, avec peu d’effort et beaucoup de saveurs !

La recette en vidéo sur ma page Instagram :

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Pourquoi cette recette est parfaite pour vous

• Facilité de préparation : Peu d’ingrédients et des étapes simples, idéales pour un dîner rapide.

• Un plat équilibré : Avec des pommes de terre, des légumes frais, des œufs et du fromage, cette tarte offre un bon apport en fibres, protéines et glucides, tout en étant savoureuse.

• Économique : Parfaite pour utiliser des restes de pommes de terre ou d’autres ingrédients que vous avez sous la main.

• Personnalisable : Vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts et les légumes de saison.

Une recette de tarte de pommes de terre à garder sous la main !

Cette tarte est un incontournable pour des repas simples mais délicieux, adaptés à toute la famille. Que ce soit pour un dîner de semaine ou un repas improvisé, elle est parfaite pour répondre à vos envies du moment. Et avec la possibilité d’adapter les ingrédients à ce que vous avez chez vous, c’est vraiment la recette de la flemme parfaite !

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