Recettes de la semaine #4

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Bienvenue dans mon rendez-vous hebdomadaire où je partage avec vous mes recettes de la semaine (#4). Je sais à quel point il est important d’optimiser son temps tout en se régalant avec de délicieux plats. Alors, préparez-vous à découvrir des recettes simples, accessibles et pleines de saveurs qui rendront vos repas hebdomadaires un vrai moment de plaisir.

LUNDI: Salade de riz toute rose

La magie opère en quelques étapes simples :

1. Commencez par cuire le riz dans de l’eau bouillante salée.
2. Une fois cuit, rincez-le à l’eau froide pour enlever l’amidon et obtenir une texture parfaite.
3. Poursuivez en lavant et en coupant la courgette, les radis et la betterave en petits dés, pour un mélange de saveurs et de textures.
4. Ajoutez les quartiers de tomates cerise, apportant une touche de fraîcheur et de douceur à cette salade vibrante.
5. Rassemblez tous les ingrédients dans un grand saladier, en incorporant délicatement les feuilles de basilic coupées pour une explosion de saveurs.
6. Pour la touche finale, ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le poivre et ajustez l’assaisonnement à votre goût. Mélangez bien pour que les saveurs se marient harmonieusement.
7. Laissez reposer au frais jusqu’au moment de servir et admirez votre création colorée.

MARDI: Pâtes à la bolognaise

La sauce bolognaise est un grand classique qui peut être revisité de différentes manières. Voici 5 variantes pour apporter une touche de créativité à vos pâtes :

1. Avec des olives Kalamata : Ajoutez des olives Kalamata dénoyautées et coupées en rondelles à votre sauce bolognaise. Leur saveur distinctive et salée rehaussera le goût de la sauce.
2. Avec du poivron grillé : Ajoutez des poivrons rouges ou jaunes grillés et coupés en dés à votre sauce bolognaise. Les poivrons grillés apporteront une douceur et une saveur fumée à votre plat.
3. Avec du fromage de chèvre : Émiettez du fromage de chèvre dans votre sauce bolognaise. Sa texture onctueuse et sa saveur légèrement acidulée se marieront à merveille avec la viande et les tomates.
4. Avec du zeste d’orange : Râpez finement du zeste d’orange dans votre sauce bolognaise pour une saveur d’agrumes subtile mais parfumée. Cela apportera une dimension rafraîchissante à votre plat.
5. Avec du chorizo : Ajoutez des dés de chorizo à votre sauce bolognaise. Le chorizo, saucisson épicé, donnera une saveur intense et fumée à votre plat. Choisissez un chorizo de qualité et ajustez la quantité selon votre préférence pour le piquant.

MERCREDI: Omelette galette avec des tortillas de maïs

Pour un repas rapide et savoureux, essayez cette délicieuse recette d’omelette galette avec des tortillas de maïs. Vous trouverez tous les détails et instructions sur cette recette ici : Recette d’omelette galette avec des tortillas de maïs.

JEUDI: Dhal de lentilles corail et d’aubergine

Voici deux recettes de dhal de lentilles corail et d’aubergine pour vous régaler :

• Voicil la recette au robot : Préparez ce plat facilement avec votre Thermomix grâce à cette recette de dhal de lentilles corail et d’aubergine.
• La recette traditionnelle : Découvrez cette recette de dhal de lentilles corail aux aubergines qui vous transportera vers de nouvelles saveurs.

VENDREDI: Saumon et légumes d’été au four

Pour terminer la semaine en beauté, dégustez ce délicieux plat de saumon et légumes d’été cuits au four. C’est facile à réaliser en plus! Retrouvez tous les détails de la recette ici.

Voilà mes recettes de la semaine pour vous aider à organiser votre temps tout en vous régalant. J’espère que ces idées culinaires vous inspireront et ajouteront une touche de saveur à votre quotidien. N’oubliez pas de me suivre sur Instagram pour découvrir plus de recettes et d’astuces. Bon appétit et à bientôt !

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